О результатах проверки объектов общественного питания под торговым наименованием «Суши Wok»

СПМО 8-800-234-07-74 (звонок бесплатный)
12 октября 2018
5 / 5 (1 голосов)
Роспотребнадзор
В связи с регистрацией в ряде субъектов Российской Федерации случаев сальмонеллеза, связанных с употреблением суши и роллов в сети объектов общественного питания под торговым наименованием «Суши WOK», Роспотребнадзором проверено около 130 объектов указанной сети.

В ходе проведенных контрольно-надзорных мероприятий во всех объектах питания «Суши WOK» выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства в части нарушения технологических процессов; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений; хранение и реализация продукции с истекшими сроками годности; отсутствие маркировки и необходимой товаросопроводительной документации на пищевую продукцию, подтверждающей ее качество и безопасность.

В ходе проверок отобрано и исследовано более 300 образцов пищевой продукции, из которых 58% не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям. В 43% смывов, взятых с объектов «Суши WOK», выделены бактерии группы кишечной палочки.

По результатам всех проверок снято с реализации и уничтожено около 500 кг пищевой продукции с истекшим сроком годности, без маркировочных ярлыков, сопроводительной документации.

По всем фактам выявленных нарушений Роспотребнадзором приняты меры. Хозяйствующие субъекты, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму около 2-х миллионов рублей.

По решению суда деятельность 75 предприятий с торговым наименованием «Суши WOK» приостановлена на срок от 12 до 90 суток.

Ситуация остается на контроле Роспотребнадзора.

 

 

 

 

 

http://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=10742

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Календарь
Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Свежие записи
О рекомендациях ВОЗ по правильному питанию при самоизоляции
0 / 5 (0 голосов)
О рекомендациях по безопасной доставке еды на дом в период пандемии коронавируса
0 / 5 (0 голосов)
О правовых аспектах отказа потребителям в допуске на торговые объекты без средств индивидуальной защиты (масок) в случае введения режима их обязательного использования
0 / 5 (0 голосов)
Свыше 27 млн цифровых пропусков оформили в Московской области
0 / 5 (0 голосов)
Жителей Московской области призвали присоединиться к онлайн-тренировкам
0 / 5 (0 голосов)
СПМО 8-800-234-07-74 (звонок бесплатный) © 2020 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх