О результатах проверки объектов общественного питания под торговым наименованием «Суши Wok»

СПМО 8-800-234-07-74 (звонок бесплатный)
12 Октябрь 2018
5 / 5 (1 голосов)
Роспотребнадзор
В связи с регистрацией в ряде субъектов Российской Федерации случаев сальмонеллеза, связанных с употреблением суши и роллов в сети объектов общественного питания под торговым наименованием «Суши WOK», Роспотребнадзором проверено около 130 объектов указанной сети.

В ходе проведенных контрольно-надзорных мероприятий во всех объектах питания «Суши WOK» выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства в части нарушения технологических процессов; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений; хранение и реализация продукции с истекшими сроками годности; отсутствие маркировки и необходимой товаросопроводительной документации на пищевую продукцию, подтверждающей ее качество и безопасность.

В ходе проверок отобрано и исследовано более 300 образцов пищевой продукции, из которых 58% не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям. В 43% смывов, взятых с объектов «Суши WOK», выделены бактерии группы кишечной палочки.

По результатам всех проверок снято с реализации и уничтожено около 500 кг пищевой продукции с истекшим сроком годности, без маркировочных ярлыков, сопроводительной документации.

По всем фактам выявленных нарушений Роспотребнадзором приняты меры. Хозяйствующие субъекты, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму около 2-х миллионов рублей.

По решению суда деятельность 75 предприятий с торговым наименованием «Суши WOK» приостановлена на срок от 12 до 90 суток.

Ситуация остается на контроле Роспотребнадзора.

 

 

 

 

 

http://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=10742

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Календарь
Февраль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
Свежие записи
РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ: Как выбрать безопасную стеклоомывающую жидкость?
0 / 5 (0 голосов)
0 / 5 (0 голосов)
4 / 5 (1 голосов)
Социальная ярмарка «Ценопад» в Серпухове продлится до 27 января
0 / 5 (0 голосов)
Операция «Снегоход-2019» стартует в Подмосковье 28 января
0 / 5 (0 голосов)
СПМО 8-800-234-07-74 (звонок бесплатный) © 2019 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх